Bières & brasseries

Microbrasserie Second Degré : 10 becs pression et des soirées face aux cuves

6 novembre 2026 Sébastien Legrand 7 min de lecture

La microbrasserie Second Degré se trouve au 10 rue de l’Église, 77700 Magny-le-Hongre, en Seine-et-Marne. On y vient pour boire une bière brassée sur place, partager une cuisine maison ou retrouver des amis autour d’une animation. Le lieu propose aussi des ateliers de brassage, la vente de canettes et des solutions pour les événements. Avant de vous déplacer, vérifiez toutefois votre créneau : les horaires du bar et ceux des réservations de groupes ne coïncident pas toujours.

Table des matières

Préparer sa venue à Magny-le-Hongre sans se tromper de créneau

Second Degré réunit une unité de production artisanale et un bar de dégustation, aussi appelé taproom. Cette association permet de découvrir les bières là où elles sont fabriquées, avec les cuves dans le décor. L’adresse convient aussi bien à une sortie autour d’un verre qu’à une soirée avec restauration, à condition de choisir le bon jour.

Les horaires du bar et des réservations sont à distinguer

La fiche de Marne et Gondoire Tourisme annonce une ouverture du mercredi au samedi, avec une fermeture les lundi, mardi et dimanche. Voici les créneaux indiqués pour l’accueil habituel :

Jour	Horaires annoncés
Mercredi et jeudi	16 h à 22 h
Vendredi	16 h à 0 h
Samedi	9 h à 0 h

Privateaser affiche de son côté des horaires de réservation du lundi au jeudi de 17 h à 23 h, le vendredi de 17 h à 0 h et le samedi de 9 h à 0 h. Un créneau réservable ne signifie donc pas nécessairement que le bar accueille librement le public. Pour une visite en début de semaine ou un événement, faites confirmer l’ouverture par l’équipe.

Les services utiles sur place

L’établissement annonce un accès PMR, une terrasse, le wifi gratuit et l’accueil des animaux. Les paiements par carte, espèces, titre restaurant et sans contact sont mentionnés. Pour un besoin d’accessibilité précis, une installation en terrasse ou un règlement en titres restaurant, mieux vaut préciser votre demande lors de la réservation. Vérifiez également votre itinéraire et les possibilités de stationnement avant le départ.

Choisir sa bière parmi les recettes maison et les rotations

Le bar dispose de 10 becs pression, avec des recettes permanentes et des bières qui renouvellent la carte. Privateaser mentionne au moins trois bières permanentes et une recette inédite chaque mois. Toutes les références ne sont donc pas nécessairement disponibles simultanément : la carte du jour reste le meilleur repère.

Localiser la microbrasserie Second Degré à Magny-le-Hongre

Parmi les noms à retrouver dans l’univers de la brasserie figurent les six références suivantes. Les degrés permettent de comparer leur teneur en alcool, mais ne suffisent pas à prévoir leur amertume ou leur douceur.

Bière	Teneur en alcool annoncée
Sbeb	4,5 %
Tropimo	5,5 %
À l’Est	6,5 %
Voyage Cosmique	6,2 %
Reine du Disco	6 %
Tapage Nocturne	6,2 %

La Sbeb se distingue notamment par l’utilisation de houblons 100 % français. L’offre de la brasserie explore plusieurs styles : pale ale, tropical pale ale, West Coast IPA, sour, NEIPA DDH et Double IPA DDH. Une sour met généralement l’acidité en avant ; une West Coast IPA privilégie souvent une amertume plus marquée. La mention DDH désigne un double houblonnage à cru, destiné à travailler l’expression aromatique du houblon.

Pour choisir, pensez en palette de sensations plutôt qu’en simple couleur : fraîcheur, acidité, amertume, texture et intensité aromatique. Demander « quelque chose de fruité, mais peu amer » sera plus précis que commander « une blonde ». Deux bières de robe claire peuvent offrir des expériences très différentes ; ce petit vocabulaire aide l’équipe à vous orienter sans exiger de connaissances techniques.

Manger, jouer ou profiter d’une soirée animée

Second Degré ne se limite pas à la dégustation. La restauration met en avant une cuisine maison annoncée 100 % locale, ancrée en Seine-et-Marne. Planches, tartes flambées et spécialités à partager accompagnent les bières. Consultez la carte du moment pour connaître les plats, les prix et les disponibilités, notamment si vous venez spécifiquement pour dîner.

Découvrez les bières artisanales de la Microbrasserie Second Degré : Explorez les bières artisanales et l’univers convivial de la Microbrasserie Second Degré à Magny-Le-Hongre, en Seine-et-Marne.

Pour les allergies, les contraintes alimentaires ou les alternatives sans alcool, contactez l’équipe avant votre venue : l’existence d’une offre de restauration ne permet pas de présumer des options végétariennes, véganes ou sans allergènes. À plusieurs, préciser ces besoins en amont facilite aussi le service.

L’ambiance dépend de la programmation : concerts, blind tests, DJ sets, karaoké et retransmissions de matchs font partie des animations annoncées. Des jeux de société et de cartes complètent l’expérience. Pour discuter tranquillement, vérifiez qu’aucune soirée musicale ne coïncide avec votre visite ; pour une sortie festive, choisissez au contraire votre date selon l’événement.

Sur Privateaser, la fiche affiche 4,9/5 pour 372 avis, avec des retours favorables sur l’accueil, les bières et l’ambiance. Ces indicateurs évoluent : les commentaires les plus récents, surtout ceux concernant un groupe comparable au vôtre, sont les plus utiles pour préparer une réservation.

Réserver des tables ou organiser un événement adapté au groupe

Afterwork, anniversaire, séminaire ou team building : plusieurs formats sont possibles, mais réserver quelques tables et privatiser le lieu ne correspondent pas à la même prestation. Privateaser propose des réservations de 2 à 50 personnes, tout en mentionnant une capacité de 60 convives. Ces chiffres peuvent renvoyer à des configurations différentes ; ne les interprétez pas comme une garantie d’accueil pour n’importe quelle formule.

Pour obtenir une réponse exploitable, transmettez une demande comprenant :

La date, les heures d’arrivée et de départ souhaitées.
Le nombre de participants et le format assis ou debout.
Les besoins de restauration et les contraintes alimentaires.
Le souhait de réserver des tables ou de disposer d’un espace privatisé.
Les équipements nécessaires : projection, diffusion musicale ou animation.
Le budget envisagé et les modalités de facturation attendues.

Du matériel de projection et de diffusion musicale est mentionné pour les événements. Faites confirmer sa disponibilité, sa compatibilité et ses conditions d’utilisation. Demandez également les éventuels acomptes, minimums de consommation et règles d’annulation avant de valider. Pour un rendez-vous professionnel, précisez si vous avez besoin de calme pendant une présentation.

Emporter des bières, louer une tireuse ou découvrir le brassage

Canettes et fûts pour prolonger la découverte

Les bières sont proposées en canettes à emporter et via une boutique en ligne. Avant l’achat, consultez les références disponibles, les contenances et les conditions de retrait ou d’expédition. Pour les conserver, suivez les indications figurant sur les emballages plutôt qu’une règle identique pour toutes les recettes.

La mise à disposition de fûts et la location de tireuses permettent aussi d’équiper un anniversaire, un mariage ou une fête associative. Indiquez le nombre d’invités, la durée du service et les autres boissons prévues : l’équipe pourra vous conseiller sur les volumes. Faites préciser le refroidissement, l’alimentation électrique, le transport, la caution, le nettoyage et le retour du matériel.

Passer de la dégustation à l’atelier

Un atelier de brassage permet de découvrir le métier, les installations et les étapes de fabrication, avec une dégustation. Une visite commentée offre également une autre lecture des cuves : elles deviennent les outils d’un processus qui transforme les céréales, l’eau, le houblon et la levure en bière.

Avant de réserver, demandez les prochaines dates, la durée, le tarif, le nombre de participants et la part de manipulation prévue. Pour un team building, vérifiez si l’atelier peut s’articuler avec un repas ou un temps de réunion. Vous pourrez ainsi choisir entre une simple visite conviviale et une activité réellement centrée sur la découverte du brassage.