Ce rhum péruvien est vieilli en solera sur quatre niveaux, un procédé qui permet de marier subtilement les différents types de vieillissement.
Il se distingue par sa complexité et ses arômes ronds et suaves.
Le nez est riche et persistant installé sur des notes de pruneaux. La bouche est intense, fruitée, avec des saveurs de toffee et de figues juteuses. La finale est longue, moelleuse avec une légère pointe épicée.
Le nez est riche et persistant installé sur des notes de pruneaux. La bouche est intense, fruitée, avec des saveurs de toffee et de figues juteuses. La finale est longue, moelleuse avec une légère pointe épicée.
Sa bouteille est enveloppée d'une paille tressée à la main, utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama.
- rhum Millonario dans sa version Solera 15. il est en effet distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes de plus d'un siècle, et vieilli dans des fûts de chêne américains et slovènes (des fûts de bourbon (whisky) et de sherry (vin blanc)). Il est vieilli selon la méthode solera, et sa moyenne d'age est de 8 ans (assemblage de rhums entre 6 et 15 ans)
- Le nez est riche et dense, gourmand comme une confiserie
- En bouche c'est doux, GRAS, huileux, crémeux.
- Le final est assez court, toujours aussi sucré et gourmand.
- C'est un rhum riche, au caractère exubérant et gourmand, fort sur la mélasse et les fruits bien murs.