au dela de ses paysages magnifiques et de sa gastronomie mondialement reconnue, La Corse propose également quelques bons brassins que nous vous invitons à découvrir.

C’est parti pour une petite virée brassicole sur l’île de beauté.

Don Papa célèbre l’exubérance de Sugarlandia à travers cette nouvelle cuvée ! Baroko signifie « exubérant »
en Tagalog, le dialecte local de l’île de Negros.

Elaboré à partir de la mélasse locale appelée “or noir”,
il est vieilli pendant de nombreuses années en fûts
de chênes américain ayant contenu du Bourbon.
Seuls les fûts les plus expressifs sont sélectionnés afin d’apporter une finale ronde et gourmande.

Nez : puissant, vanille, agrumes, chêne.
Bouche : onctueuse, vanille, miel, fruits confits.
Finale : longue, persistance, chêne épicé.

Ce cocktail se prépare au verre. Rincer le citron et couper les 2 extrémités du citron puis recouper les parties blanchâtres au centre. Couper le citron en cubes et les mettre au fond du verre. Ajouter le sucre et piler le citron avec un pilon à cocktail. Verser dessus la cachaça. Remuer un peu et décorer d’une tranche de citron vert sur le bord du verre. Ne pas oublier la paille coupée en 2.